Hubnutí začíná v hlavě
Mnoholeté stravovací návyky máme vštípené již v nejranějším dětství a jsou součástí naší individuální historie. S jídlem máme spojené nespočetné vzpomínky - babiččin oříškový dort, servírovaný na talířku s kytičkami, oslavy narozenin s oblíbenou hrou, kopcem koblih a vídeňskými párečky, talíř kouřící polévky s krupicovými knedlíčky, když jsme se promrzlí vrátili ze sáňkování domů.
Jakékoli změny v našich zvyklostech jsou stejně tvrdé a odstrašující jako "Ihned skočíš do ledové vody a navždy v ní zůstaneš!" Jako by člověk vyloupil kulinářský domov a musel se vzdát veškerého požitku. Je zcela pochopitelné, že s těmito obavámi potom na "hubené" jídlo pohlíží jen jako na zřeknutí se něčeho dobrého - a nastupuje obrana.
Návrat do dětství
Kdo chce být štíhlý a štíhlý zůstat, se musí v tom, co se týče jídla, pustit do "druhého dětství" a se zvídavostí dětem vlastní ochutnávat lehká jídla, experimentovat s neobvyklými kuchyňskými přísadami, vyzkoušet nové kuchařské metody, s chutí a fantazií objevovat nové oblíbené pokrmy. Krátce řečeno, zcela vědomě začít psát novou kapitolu vlastní historie stravování. Nadpis: "Jsem štíhlý/štíhlá - a báječně mi chutná!" Tradiční pokrmy se přitom nemusí vytratit z našeho jídelníčku, nýbrž se budou stejně jako předtím - aniž by ohrozily naši vysněnou postavu - podávat při zvláštních příležitostech, jen lehčeji připravované než dřív, protože "štíhlá" kuchyně se nám časem stane samozřejmostí.
Dieta- roznětka, nebo slepá ulička?
Žádná dieta sice neudrží štíhlost napořád, ale stane se podnětem. Většinou rychlý dietetícký úspěch udělá dobře především psychice. "Prima, konečně se zase vejdu do těch úzkých kalhot", tento potěšující aha-zážitek může vést k uvědomělejšímu stravování, zejména tehdy, když dieta byla vyvážená a bohatá na živiny. Řada z nás však dobře ví z vlastní trpké zkušenosti, že ten, kdo se raduje nad ztracenými kily, zanedlouho jí zase stejně jako před počátkem diety, úzké kalhoty může brzy opět vrátit do skříně a poohlédnout se v obchodě po jiném, značně širším exempláři. V odborném jazyce se tomu říká yo-yo efekt, což sice zní docela roztomile, ale nakonec neznamená nic jiného, než že opakované jednostranné držení diety vede k stále většímu přibývání na váze a může vyvolat i těžké poruchy příjmu potravy. Tyto poruchy se mohou projevit v naprosto rozdílných podobách, a to od nadváhy ohrožující zdraví až po psychogenní hubenost, nemoc, která již ohrožuje život. Trpí na ni nejen mladá děvčata, nýbrž ve stále větší míře i dospělé ženy nad čtyřicet let.
Navždy štíhlou linii
Nepovažujte změnu ve stravování za nutné zřeknutí se jídel, které máte rádi, ale za šanci, s níž můžete objevovat nové pokrmy, které si oblíbíte.
Mrkev a pomeranče roztápějí pod kotlem
Spalování tuků se dostává řádně do pohybu až poté, když dostatek bioaktivních rostlinných látek a vitaminů, z nichž především vitamin C vyprovokuje organismus k maximálnímu výkonu. Pro optimální zásobení touto "zápalnou jiskrou" důležitou k metabolismu tuků existuje jeden jednoduchý vzorec: "Pětkrát denně" - což znamená během dne sníst 357 g zeleniny a 250 g ovoce rozdělené do pěti porcí. A polovinu z toho v syrovém stavu!
Vitaminy a bioaktivní rostlinné látky jsou však velmi citlivé. Nakupujte proto jen čerstvé zboží, nejlépe takové, které odpovídá ročnímu období. V zimě je lepší dát přednost mraženému zboží než povadlým produktům ze skleníků, dováženým bůhví odkud. Šok mrazem konzervuje vitaminy.
Celozrnný chléb a čočková polévka zastavují usazování tuků
Nekontrolované útoky silného hladu jsou jako kameny, o něž zakopáváte na cestě k štíhlé linii. Vyvolává je výrazný výkyv v hladině cukru v krvi, který pokračuje zvýšeným vyloučením inzulínu.
Zásobní hormon inzulín řídí ukládání tuku v tukových buňkách. Čím víc inzulínu proudí krví, o to víc tuku se uzavírá do takzvaných "zásobáren" ve formě zásobního tuku, a to zvlášť v podkožním vazivu a kolem orgánů v dutině břišní. Navíc se přičinlivý inzulín stará i o přeměnu cukru na tuk. Jestliže konzumujete převážně rostlinné potraviny s vysokou hustotou živin, tento mechanismus "tloustnutí" se drží pod kontrolou. Pomohou přitom především celozrnné produkty a luštěniny, které obsahují velice komplexní uhlohydráty.
Mnoholeté stravovací návyky máme vštípené již v nejranějším dětství a jsou součástí naší individuální historie. S jídlem máme spojené nespočetné vzpomínky - babiččin oříškový dort, servírovaný na talířku s kytičkami, oslavy narozenin s oblíbenou hrou, kopcem koblih a vídeňskými párečky, talíř kouřící polévky s krupicovými knedlíčky, když jsme se promrzlí vrátili ze sáňkování domů.
Jakékoli změny v našich zvyklostech jsou stejně tvrdé a odstrašující jako "Ihned skočíš do ledové vody a navždy v ní zůstaneš!" Jako by člověk vyloupil kulinářský domov a musel se vzdát veškerého požitku. Je zcela pochopitelné, že s těmito obavámi potom na "hubené" jídlo pohlíží jen jako na zřeknutí se něčeho dobrého - a nastupuje obrana.
Návrat do dětství
Kdo chce být štíhlý a štíhlý zůstat, se musí v tom, co se týče jídla, pustit do "druhého dětství" a se zvídavostí dětem vlastní ochutnávat lehká jídla, experimentovat s neobvyklými kuchyňskými přísadami, vyzkoušet nové kuchařské metody, s chutí a fantazií objevovat nové oblíbené pokrmy. Krátce řečeno, zcela vědomě začít psát novou kapitolu vlastní historie stravování. Nadpis: "Jsem štíhlý/štíhlá - a báječně mi chutná!" Tradiční pokrmy se přitom nemusí vytratit z našeho jídelníčku, nýbrž se budou stejně jako předtím - aniž by ohrozily naši vysněnou postavu - podávat při zvláštních příležitostech, jen lehčeji připravované než dřív, protože "štíhlá" kuchyně se nám časem stane samozřejmostí.
Dieta- roznětka, nebo slepá ulička?
Žádná dieta sice neudrží štíhlost napořád, ale stane se podnětem. Většinou rychlý dietetícký úspěch udělá dobře především psychice. "Prima, konečně se zase vejdu do těch úzkých kalhot", tento potěšující aha-zážitek může vést k uvědomělejšímu stravování, zejména tehdy, když dieta byla vyvážená a bohatá na živiny. Řada z nás však dobře ví z vlastní trpké zkušenosti, že ten, kdo se raduje nad ztracenými kily, zanedlouho jí zase stejně jako před počátkem diety, úzké kalhoty může brzy opět vrátit do skříně a poohlédnout se v obchodě po jiném, značně širším exempláři. V odborném jazyce se tomu říká yo-yo efekt, což sice zní docela roztomile, ale nakonec neznamená nic jiného, než že opakované jednostranné držení diety vede k stále většímu přibývání na váze a může vyvolat i těžké poruchy příjmu potravy. Tyto poruchy se mohou projevit v naprosto rozdílných podobách, a to od nadváhy ohrožující zdraví až po psychogenní hubenost, nemoc, která již ohrožuje život. Trpí na ni nejen mladá děvčata, nýbrž ve stále větší míře i dospělé ženy nad čtyřicet let.
Navždy štíhlou linii
Nepovažujte změnu ve stravování za nutné zřeknutí se jídel, které máte rádi, ale za šanci, s níž můžete objevovat nové pokrmy, které si oblíbíte.
Mrkev a pomeranče roztápějí pod kotlem
Spalování tuků se dostává řádně do pohybu až poté, když dostatek bioaktivních rostlinných látek a vitaminů, z nichž především vitamin C vyprovokuje organismus k maximálnímu výkonu. Pro optimální zásobení touto "zápalnou jiskrou" důležitou k metabolismu tuků existuje jeden jednoduchý vzorec: "Pětkrát denně" - což znamená během dne sníst 357 g zeleniny a 250 g ovoce rozdělené do pěti porcí. A polovinu z toho v syrovém stavu!
Vitaminy a bioaktivní rostlinné látky jsou však velmi citlivé. Nakupujte proto jen čerstvé zboží, nejlépe takové, které odpovídá ročnímu období. V zimě je lepší dát přednost mraženému zboží než povadlým produktům ze skleníků, dováženým bůhví odkud. Šok mrazem konzervuje vitaminy.
Celozrnný chléb a čočková polévka zastavují usazování tuků
Nekontrolované útoky silného hladu jsou jako kameny, o něž zakopáváte na cestě k štíhlé linii. Vyvolává je výrazný výkyv v hladině cukru v krvi, který pokračuje zvýšeným vyloučením inzulínu.
Zásobní hormon inzulín řídí ukládání tuku v tukových buňkách. Čím víc inzulínu proudí krví, o to víc tuku se uzavírá do takzvaných "zásobáren" ve formě zásobního tuku, a to zvlášť v podkožním vazivu a kolem orgánů v dutině břišní. Navíc se přičinlivý inzulín stará i o přeměnu cukru na tuk. Jestliže konzumujete převážně rostlinné potraviny s vysokou hustotou živin, tento mechanismus "tloustnutí" se drží pod kontrolou. Pomohou přitom především celozrnné produkty a luštěniny, které obsahují velice komplexní uhlohydráty.
Šmoulíí
PRO-ANA
VÁHA: 85 Kg
3.Cíl : 50-55 Kg